Kjøttsaus med grønnsaker

Fyll den vanlige kjøttsausen opp med grønnsaker og rødvin, og vips så har du en skikkelig lekker og uimotståelig kjøttsaus som passer til utrolig mye forskjellig. Server den f.eks sammen med pasta, potetmos eller ris.

Deilig kjøttsaus servert sammen med grønn spagetti.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1629

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kjøttsaus med grønnsaker.

4 gulrøtter
200g knollselleri (vekt uten skrell)
2 løk
1 fedd hvitløk
2 ss olivenolje
500g kjøttdeig
4 dl rødvin
4 bokser hakket tomat
1 bunt persille
salt
pepper

Framgangsmåte for Kjøttsaus med grønnsaker:

Skrell gulrøtter og selleri, finhakk dem. Gjør det samme med løk og hvitløk.

Varm oljen opp i en gryte, og brun grønnsakene på høy varme. Rør godt imens så det ikke svir seg-

Tilsett kjøttet og brun dette også på høy varme. Skru varmen litt ned når kjøttet er brunet.

Tilsett rødvin og la det småkoke i ca. 5 minutter før det tilsettes hakket tomat.

Skyll persillen, hakk den og putt den i.

La kjøttsausen småkoke i 5-10 minutter, eller til den har den ønskede konsistens. Smak til med salt og pepper.

Serveres sammen med f.eks pasta, potetmos, ris eller brød.

Denne oppskriften på Kjøttsaus med grønnsaker er tilføyet av Elise d. 08.12.2015.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn

Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.

Sideoversikt | RSS