Knuste poteter – lekker oppskrift

Lekker oppskrift på deilige knuste poteter

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2351

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Knuste poteter

1½ kg poteter
4 ss olje
2 ts grovt salt
evt. timian eller rosmarin etter smak

Framgangsmåte:

Skrubb potetene grundig, så de er helt rene. Kok dem (med skall) i lett saltet vann i 15-20 minutter avhengig av størrelsen. De skal være møre.

Hell vannet av de kokte potetene og la dem kjøle seg litt ned. Legg dem på en bakeplate med bakepapir og knus dem med en kjevle, sleiv eller hånden. De skal ikke falle helt fra hverandre, så pass på at du ikke trykker for hardt.

Pensle de knuste potetene med rikelig med olje. Dryss med salt og evt. timian og rosmarin.

Bak dem ved 220 graders varmluft i ca. 25-35 minutter (avhengig av ovn) eller til de er sprø og gylne.

Knuste poteter – lekker oppskrift er tilføyet av Taran d. 11.05.2017.