Kremete paprikasuppe
Lekker og fettfattig suppe som er full av god smak.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 3675
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kremete paprikasuppe.
6 stk gule eller røde paprikaer
1 rødløk
2 poteter
7½ dl hønsebuljong
1 timiankvist
1 fedd hvitløk
1 laurbærblad
Salt
Pepper
Framgangsmåte for Kremete paprikasuppe:
Paprika og løk kuttes i terninger. Potetene rives på den grove siden av rivjernet.
Ha grønnsakene og buljong i en gryte og kok i ca. 30 minutter, eller til paprikaene er blitt passelig møre. Mos suppen i eller med en blender. Bind sammen timian, hvitløk og laurbær til en bukett vha. en bomullsnor. Heis buketten ned i suppen og la den ligge nedi for å avgi god smak. Suppen skal nå småkoke i ytterligere 15 minutter. Ta buketten deretter opp igjen og smak suppen til med salt og pepper.
Server suppen med varme rundstykker til eller annet slags brød. Suppen kan også fryses ned og har da en holdbarhet på ca. 6 mnd. ved -18c.
Denne oppskriften på Kremete paprikasuppe er tilføyet av Hege d. 26.11.2008.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
