Kylling i peanøttsaus

Peanøttsausen kan også brukes i meksikanske retter.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3373

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kylling i peanøttsaus.

250 g kylling (f.eks. kyllingbryst).
1 ss olje eller smør
2 løk
1 fedd hvitløk
5 friske tomater (eller 1 boks hakkede tomater for å gjøre det enda enklere).
4 ss peanøttsmør
2 dl kyllingbuljong
Fersk eller tørket chili etter smak
Kanel, salt og pepper.

Framgangsmåte for Kylling i peanøttsaus:

Skjær kyllingkjøttet i mindre stykker. Brun kjøttet i olje eller smør i en gryte. Hakk løk og hvitløk og stek det med kjøttet.

Hakk tomatene og ha det i en gryte sammen med peanøttsmør, buljong, chili og kanel. Smak til med salt og pepper.


Denne oppskriften på Kylling i peanøttsaus er tilføyet av Hege d. 17.02.2011.