Kyllingboller

Du behøver nødvendigvis ikke å bruke så mye olje ved stekning av kyllingbollene.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 4174

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kyllingboller.

500 g kyllingkjøttdeig
3 gulrøtter
1 rødløk
1 fedd hvitløk
Oregano
Basilikum
2 ss olivenolje
1 ss hvetemel
1 ss strøkavring
1 dl melk
Salt og pepper

Framgangsmåte for Kyllingboller:

Gulrøttene skrelles og rives. Løken skrelles og hakkes fint. Hvitløksfeddet hakkes fint eller presses. Det hele blandes med kyllingkjøttdeigen før mel, strøkavring og melk tilsettes. Til sist krydres farsen med krydderier og det røres godt rundt.
Farsen formes til boller men en skje og stekes så i olivenolje på pannen. Husk å vend dem underveis i steke-prosessen.

Denne oppskriften på Kyllingboller er tilføyet av Hege d. 29.01.2010.