Laks i folie
Rask og enkel hverdagsrett som krever minimalt med både innsats og oppvask. Dessuten er det en sunn rett som faller i smak hos de fleste. Prøv det selv og varier med forskjellige grønnsaker så har du en oppskrift du vil vende tilbake til mer enn en gang.
Laks i folie, klar til servering!
Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2410
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Laks i folie.
3 poteter
2 små gulrøtter
1 liten søt potet
1 bunt asparges
urtesmør (f.eks med hvitløk og persille)
2 stk laksefilet (frossen, a ca. 100g)
1 bunt vårløk
evt. rømme
aluminiumsfolie
Framgangsmåte for Laks i folie:
Vask poteter og gulrøtter godt, skjær dem skiver.
Skrell søtpoteten og skjær den i staver.
Finhakk vårløk.
Skyll aspargesene.
Riv av et stort stykke aluminiumsfolie og brett det dobbelt. Gjør dette en gang til så du har to stykker med dobbeltbrettet aluminiumsfolie.
Fordel halvdelen av grønnsakene på hver av stykkene med aluminiumsfolie.
Legg en frossen laksefilet på toppen av grønnsakene. Bruk en skje til å fordele et par klatter urtesmør utover laksen og grønnsakene.
Fold foliepakkene sammen så de er godt lukket.
Legg foliepakkene på et stekebrett og la de stekes på 175 grader i ca. 30-40 minutter.
Serveres rett fra folien sammen med f.eks litt rømme.
Denne oppskriften på Laks i folie er tilføyet av Elise d. 19.01.2015.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
