Limefromasj

Syrlig og god limefromasj med en kremet og myk konsistens. Det er lett å lage, og krever kun tre timer i kjøleskapet før den er klar til å serveres. Anrettet i flotte porsjonsglass med litt revet limeskall på toppen.

Limefromasj

Porsjonsanrettet limefromasj med revet limeskall.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1340
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Limefromasj.

3 stk. gelatinplater
1 ½ del limesaft (spe evt. ut med litt vann hvis du ikke har nok limesaft)
3 eggehviter
250g creme fraiché (38%)
150g sukker
skallet fra 1 økologisk lime

Framgangsmåte for Limefromasj:

Legg gelatinplatene i bløt i litt kaldt vann.

Kok limesaften i en kjele sammen med halvdelen av sukkeret. Varm blandingen opp til sukkeret er oppløst og fjern så kjelen fra platen.

Vri vannet ut av gelatineplatene og putt dem i gryten, rør godt til de er helt oppløste.

La innholdet i gryten (sirupen) stå å kjøle ned.

Pisk eggehvitene stive i en skål, pisk inn sukkeret litt etter litt til det er helt oppløst.

Pisk creme fraichén lett i en annen skål og pisk limesirupen inn.

Vend limemassen forsiktig inn i de stive eggehvitene.

Putt formasjen i porsjonsglass og still dem på kjøl i minst 3 timer.

Riv gjerne litt limeskall over fromasjen før den serveres.

Denne oppskriften på Limefromasj er tilføyet av Elise d. 16.02.2015.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Desserter  >  Limefromasj