Mango chutney - oppskrift med eple

Mango chutney er et godt tilbehør til indiske retter, og eplet i denne oppskriften gir en ekstra deilig friskhet. Chutneyen kan også brukes til spekemat, svineretter eller som et deilig supplement ved ostefat. Forsøk denne enkle chutneyen til en brie eller annen ost.

Mango chutney - oppskrift med eple

Mango chutney er deilig tilbehør til middagsretter eller ostefat

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 269
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Mango chutney - oppskrift med eple.

1 mango
1 eple
½ chili
1 ss ingefær
½ lime, saften
0,5 dl hvitvinseddik
1 ts honning
1/4 ts kardemomme
½ ts spisskummen

Framgangsmåte for Mango chutney - oppskrift med eple:

Skrell mangoen og skjær fruktkjøttet i små biter. Skrell eplet og fjern kjernen. Skjær eplet i små biter. Finhakk chilien, bruk frøene hvis du vil ha en sterkere smak på chutneyen. Rasp fersk ingefær.

Ha frukten, chili og ingefær i en kjele. Ha i eddik, limesaft, honning og krydder. Kok opp og skru ned temperaturen. Kok i ca 20 min ved svak varme. Rør en gang i blant.

Ha over i steriliserte syltetøyglass og la det avkjøles. Mango chutney med eple kan oppbevares i kjøleskap i noen uker.

Tips: For å sterilisere syltetøysglassene kan du bruke følgende metode: Skyll glassene i varmt vann og sett dem våte i en ovn på 120 grader i 20 minutter. Da holder innholdet seg mye lenger i kjøleskapet.

Denne oppskriften på Mango chutney - oppskrift med eple er tilføyet av Else d. 03.05.2017.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Tilbehør  >  Mango chutney - oppskrift med eple