Marinert kylling med oliven

Årstid: Hele året
Personer: 6
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 787

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Marinert kylling med oliven.

2 hele kyllinger eller 8 kyllingbryst
¼ kopp persille
½ kopp hvitvin
½ kopp puddersukker (farin).

Marinade:
½ hvidløk
¼ kopp oregano
½ kopp svikser, delt i to.
¼ kopp grønne oliven, delt i to.
¼ kopp kapers
1 kopp olivenolie
6 laurbærblad
Salt og pepper

Framgangsmåte for Marinert kylling med oliven:

Rør alle ingrediensene til marinaden sammen. Ha kyllingen i og la den trekke i 6-24 timer (jo lengre den trekker desto mer marinade trekker den inn). Legg kyllingen over i en ildfast form. Rør persille, puddersukker og hvitvin sammen og hell det over. Stek kyllingen i ovnen i ca. 40 minutter ved 180 grader. Servér med ris og godt brød.

Denne oppskriften på Marinert kylling med oliven er tilføyet av Hege Susanne Hauglund d. 12.08.2009.