Marinert lammelår

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2353

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Marinert lammelår.

1 lammelår, 2-2 ½ kg.
3 ss fersk ingefær
3 fedd hvitløk
2-3 ss soyasaus
½-1 ts sesamolje
1-2 ts vineddik
6 ss sherry
1/8 ts hvit pepper

Framgangsmåte for Marinert lammelår:

Knus ingefær og hvitløk og ha det i en skål. Ha også i soyasaus, sesamolje, vineddik, sherry og hvit pepper. Hell blandingen i en pose og legg i lammelåret. La kjøttet ligge i marinaden så lenge som mulig. Deretter stekes den ved 175 grader i ca. 2 timer hvor den med jevne mellomrom blir dynket med marinaden.

Denne oppskriften på Marinert lammelår er tilføyet av Hege d. 04.04.2011.