Marinert oksemørbrad

Marinert oksemørbrad

Deilige marinerte skiver klar til servering.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3095
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Marinert oksemørbrad.

300 gram oksemørbrad
1 dl sherry eller hvitvin
1 dl soyasaus
1 dl olje
2 fedd hvitløk
Salt og pepper

Framgangsmåte for Marinert oksemørbrad:

Bland en marinade av sherry, soja, olje og presset hvitløk. Smak til med salt og pepper. La oksemørbraden ligge og trekke i marinaden i minimum 2 timer.

Ta kjøttet opp av marinaden og stek den på en panne. Legg mørbraden i en ildfast form og hell litt av marinaden sammen med kjøttet. Stikk et steketermometer inn i midten (senteret) av kjøttet og stek i ovnen inntil kjøttet har den ønskede temperaturen:
- 56 grader = rødt.
- 60 grader = medium.
- 64 grader = gjennomstekt

La den ferdige oksemørbraden hvile i 5 minutter innen den skjæres i pene skiver og serveres.


Denne oppskriften på Marinert oksemørbrad er tilføyet av Hege d. 31.12.2010.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Kjøttretter  >  Oksekjøtt  >  Oksestek  >  Marinert oksemørbrad