Marinert indrefilet av svin
Indrefileten av svin blir om mulig enda bedre når den får godgjøre seg i en fantastisk marinade bestående av blant annet frisk basilikum, hvitløk, soltørkede tomater og rødvin.
Indrefileten av svin får en fantastisk smak med denne gode marinaden.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4434
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Marinert indrefilet av svin.
1 indrefilet av svin
En halv potte frisk basilikum.
1 fedd hvitløk
2 dl soltørrede tomater.
3 ss olivenolje
2 dl rødvin
Salt og pepper
Framgangsmåte for Marinert indrefilet av svin:
Blend basilikumsblader, hvitløk, soltørrede tomater, olje og rødvin sammen. Smak marinaden til med salt og pepper.
Sørg for at indrefileten er uten sener og fett. Ha den i en frysepose eller liknende og hell marinade i posen. Lukk posen og la indrefileten trekke i marinaden mens den ligger i kjøleskapet i minimum 1 time innen stekningen.
Legg den marinerte indrefileten i en ildfast form, så noe av marinaden faller litt av. Brun kjøttet på en panne på hver side. Ha det deretter tilbake i formen og smør det inn med marinaden igjen.
Stekes deretter i ovnen i 20-25 minutter på 200 grader. Når den er ferdig skal den ligge og trekke litt tildekket innen den kuttes opp og serveres.
Denne oppskriften på Marinert indrefilet av svin er tilføyet av Hege d. 24.03.2011.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
