Marinert svinemørbrad
Mørbraden får en fantastisk smak med marinaden.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 315
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Marinert svinemørbrad.
1 mørbrad
En halv potte frisk basilikum.
1 fedd hvitløk
2 dl soltørrede tomater.
3 ss olivenolje
2 dl rødvin
Salt og pepper
Framgangsmåte for Marinert svinemørbrad:
Blend basilikumsblader, hvitløk, soltørrede tomater, olje og rødvin sammen. Smak marinaden til med salt og pepper.
Sørg for at mørbrad stykket er uten sener og fett. Ha den i en frysepose eller liknende og hell marinade i posen. Lukk posen og la mørbraden trekke i marinaden mens den ligger i kjøleskapet i minimum 1 time innen stekningen.
Legg den marinerte mørbraden i en ildfast form, så noe av marinaden faller litt av. Brun kjøttet på en panne på hver side. Ha det deretter tilbake i formen og smør det inn med marinaden igjen.
Stekes deretter i ovnen i 20-25 minutter på 200 grader. Når den er ferdig skal den ligge og trekke litt tildekket innen den kuttes opp og serveres.
Denne oppskriften på Marinert svinemørbrad er tilføyet av Hege d. 24.03.2011.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
