Mørk sjokolademousse
Denne herlige hjemmelagde sjokolademoussen er lett å lage, og dine smaksløker vil elske smaken av mørk sjokolade kombinert med vanilje og en himmelsk luftige og silkemyk konsistens.
Mørk sjokolademousse porsjonsanrettet med hakkede nøtter på toppen.
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1949
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Mørk sjokolademousse.
150g mørk sjokolade
1 vaniljestang
75 g sukker
4 eggeplommer
4 eggehviter
1 dl fløte
evt. hakkede nøtter
4 serveringsglass
Framgangsmåte for Mørk sjokolademousse:
Smelt sjokoladen over vannbad, og la det køles litt ned mens man gjør de andre ting klar.
Del vaniljestangen på langs og skrap ut kornene. Bland dem med litt av sukkeret så det fordeles godt. Pisk eggeplommer, sukker og vaniljekorn til en lys og luftig masse.
Hell forsiktig litt av den smeltede sjokoladen over eggemassen, og rør det forsiktig sammen. Hell resten av sjokoladen i, og bland det sammen.
Pisk eggehvitene stive, og vend dem inn i sjokolade- og eggemassen.
Pisk fløten til krem, og rør det forsiktig inn i sjokolademoussen.
Hell moussen over i fire glass, og still det på kjøl i minst to timer, eller gjerne natten over.
Server f.eks sjokolademoussen sammen med noen hakkede nøtter på toppen.
Tips: Den kan godt holde seg i ca. fire dager i kjøleskapet.
Denne oppskriften på Mørk sjokolademousse er tilføyet av Elise d. 25.09.2015.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
