Omelett med skinke og purre

Skikkelig enkel omelett med skinke og purre.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1882

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Omelett med skinke og purre.

75g purre (snittet fint)
1 ss smør
75g skinke i strimler
3 egg
3 ss melk
½ ts salt
litt pepper

Framgangsmåte for Omelett med skinke og purre:

Stek purren i smøret på lav til middels varme til purren blir bløt og får litt farge. Tilsett skinkestrimlene, og stek dem i 2-3 minutter.

Pisk eggene sammen med melk, salt og pepper, og hell det på pannen. Skru ned på lav varme, og la omeletten steke til toppen er fast.

Server omeletten lun, evt. med en frisk grønn salat ved siden av.

Denne oppskriften på Omelett med skinke og purre er tilføyet av Elise d. 22.09.2016.