One pot risrett med kjøttdeig og karri

Hvis middagen skal være ekstra enkel, er denne one pot risretten med kjøttdeig, karri og kokosmelk helt perfekt. Risen tilberedes i samme gryte som de andre ingrediensene, så de får masse smak, og kokosmelken gjør retten deilig kremet.

One pot risrett med kjøttdeig og karri

Super one pot risrett med kjøttdeig og karri

Årstid: Hele året
Personer: 3
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 28
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på One pot risrett med kjøttdeig og karri.

1 løk
3 fedd hvitløk
400 g gulrøtter
2 ss olje
400 g kjøttdeig
1 ½ ss karri
1 boks kokosmelk
4 dl oksebuljong
Salt
Pepper
2 ½ dl ris
100 g erter

Framgangsmåte for One pot risrett med kjøttdeig og karri:

Rens løk og hvitløk og finhakk det. Skrell gulrøttene, og skjær dem i munnrette biter – sett dem til side til senere.

Varm oljen i en gryte eller stor panne, og stek løk og hvitløk på middels varme, til løken er ferdig. Dytt løken til side, og sett varmen litt opp.

Stek kjøttdeigen godt. Tilsett karri, og la det steke med i et par minutter.

Tilsett kokosmelk og oksebuljong og krydre godt med salt og pepper. Skyll risen i kaldt vann, og tilsett dem i retten. Rør godt rundt, og la det simre i 15 minutter. Rør rundt flere ganger underveis.

Rør ertene i, og la risretten simre videre i ytterligere 5 minutter, til risen er ferdigkokte og ertene er varme.

Denne oppskriften på One pot risrett med kjøttdeig og karri er tilføyet av Taran d. 21.05.2018.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Ris  >  One pot risrett med kjøttdeig og ka...