Oppskrift på durumrull med kylling
Denne oppskriften på hjemmelagd durumrull med kylling er både enkel og deilig. Rullene er fylt med salat, tomat, løk og creme fraiche dressing, og laget med arabiske flatbrød, men man kan også bruke
hjemmelagde lefser.
Durumrullen skal rulles sammen med fyllet og kan spises både kald og varm.
Årstid: Hele året
Personer: 3
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1357
Ingredienser:
Durumrull med kylling
350 g kylling (bryst eller filet)
1 ½ ss shawarma krydder (kjøpt eller hjemmelaget)
1 ½ ss olje
½ isbergsalat
2 tomater
1 løk
Creme fraiche dressing
6 arabiske flatbrød/lefser
Framgangsmåte:
Skjær kyllingen i strimler, og ha dem i en pose sammen med shawarma krydder og olje. Legg det i kjøleskap til det skal brukes.
Skjær isbergsalat i strimler. Skjær tomater og løk over på midten, og skjær heretter i tynne skiver.
Stek den marinerte kyllingen i en stekepanne ved middels varme, til det er gjennomstekt, og skjær det så i mindre stykker.
Samling av durumrullene:
Ha litt creme fraiche dressing på en lefse, og ha deretter salat, tomat, løk og kylling på. Ha også litt creme fraiche dressing på toppen.
Fold bunnen av lefsen inn over fyllet, og fold deretter sidene over så du får en rull. Pakk den evt. inn i litt aluminiumsfolie, slik at den ikke åpner seg mens du spiser den.
Tips:
Hvis du ikke kan skaffe arabiske flatbrød/lefser, kan du selv lage hjemmelagde flatbrød med sesam.
Du kan også blande ditt eget shawarma krydder med denne oppskriften.
Oppskrift på durumrull med kylling er tilføyet av Else d. 08.04.2018.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
