Oppskrift med kjøttdeig, karri og kokosmelk

Den perfekte kosemiddagen med kjøttdeig, poteter og gulrøtter kokt i en mild og god saus bestående av kokosmelk og litt karri. Pynt med vårløk på toppen før servering så er retten komplett.

Oppskrift med kjøttdeig, karri og kokosmelk

Deilig hverdagsrett med kjøttdeig, karri og potet.

Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3808
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften med kjøttdeig, karri og kokosmelk.

2 ss olje
400g kjøttdeig
1 fedd hvitløk
2 ts karri (mild)
evt. 1 ts gurkemeie (for fargens skyld)
400g potet
400g gulrot
1 boks kokosmelk
1 dl vann
salt
2 stk vårløk

Framgangsmåte:

Varm olje på en stekepanne eller i en gryte/wok. Hvis retten lages til 2 personer er det nok med en panne, men hvis du lager en større oppskrift anbefales gryte eller wok.

Brun kjøttdeigen i olje på høy varme. Snitt hvitløken fint og bland det sammen med kjøttet. Tilsett karri og gurkemeie.

Skrell poteter og gulrøtter, og skjær dem i passelige biter. Putt dem på pannen og la de steke med i et par minutter på middels varme.

Tilsett kokosmelk og vann, og la retten småputre i 10-20 minutter eller til potetene er møre.

Skyll vårløken og snitt den fint.

Smak retten til med salt og pepper, dryss med vårløk før servering.

Oppskrift med kjøttdeig, karri og kokosmelk er tilføyet av Elise d. 25.05.2016.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Gryteretter  >  Oppskrift med kjøttdeig, karri og k...