Påskekake med mandelbunn

Årstid: Påske
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1916

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Påskekake med mandelbunn.

5 eggehviter
200 gr melis
200 gr malte mandler

Krem:
1 dl fløtemelk
5 eggeplommer
100 gr sukker
1 ts vaniljesukker
75-100 gr mykt smør

Framgangsmåte for Påskekake med mandelbunn:

Pisk eggehviter og melis stivt.
Rør forsiktig inn de malte mandlene og ha det i en 24 cm form som settes i ovnen ved 160-170 grader i 45 min.

Krem:
Alle ingrediensene unntatt smøret ha's i en kjele og varmes opp til det tykner. Husk å røre hele tiden under svak varme. Avkjøles litt før smøret røres inn.
Ha kremen på den avkjølte kaken.

Denne oppskriften på Påskekake med mandelbunn er tilføyet av Sølvi d. 01.04.2011.