Paprikagryte med kylling

Nydelig paprikagryte med kylling og bacon

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 5055

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Paprikagryte med kylling.

1 pakke bacon
4 stk kyllingfilet
salt
pepper
2 løk
2 røde paprika
evt. litt olje
3 ss paprikapulver
1 ss tomatpuré
3 ½ dl fløte
1 ½ dl melk
1 dl vann
1 ss ketchup
1 hønsebuljongterning
1 bunt persille

Framgangsmåte for Paprikagryte med kylling:

Begynn med å steke bacon sprøtt i en stekepanne. Skjær i mellomtiden kyllingfiletene i små biter, og krydre dem med salt og pepper. Legg det stekte baconet på et stykke kjøkkenpapir, og stek kyllingbitene i baconfettet. Ta kyllingbitene opp og legg dem til side.

Finhakk løk, og skjær paprika i terninger. Ha evt. litt olje i pannen dersom det mangler fett, og ha i hakket løk og paprika på middels varme, til løken er ferdig og paprikaen begynner å bli myk.

Tilsett paprikapulver og tomatpuré, og stek det sammen i fem minutter. Rør inn fløte, melk, vann og ketchup, og smuldre buljongterningen i. La sausen småkoke i 10 minutter. Ha bacon og kylling i, og gjennomvarm det. Gjem evt. litt sprøstekt bacon til å drysse over retten før servering. Smak til med salt og pepper.

Hakk persillen, og vend den inn i retten før servering. Spar evt. litt til pynt.

Denne oppskriften på Paprikagryte med kylling er tilføyet av Taran d. 01.02.2017.