Paprikagryte med svinekjøtt
Hjemmelaget paprikagryte med svinekjøtt, paprika og champignon i en kjempegod paprikasaus.
Deilig paprikagryte med svinekjøtt
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1759
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Paprikagryte med svinekjøtt.
400 g champignon
3 ss olje eller smør til steking
800 g svinekjøtt i strimler
4 løk
2 hvitløksfedd
4 paprika
6 ss paprikapulver
2 ss spisskummen
6 dl vann
1 terning svin- eller hønsebuljong
Evt. 4 laurbærblader
3 ss maisstivelse (utrørt i litt kaldt vann)
Salt
Pepper
Evt. 1 bunt persille til pynt
Framgangsmåte for Paprikagryte med svinekjøtt:
Skyll champignongene og skjær dem i skiver. Ha olje i en gryte på høy varme. Stek champignongskivene i oljen. Skru ned på middels varme når de har stoppet å avgi væske.
Flytt champignonskivene til side i gryten, og brun svinekjøttet i den andre siden av gryten.
Rens løken og hakk dem. Rens hvitløken og skjær feddene i tynne skiver. Ha løk og hvitløk i gryten og bland godt rundt.
Skyll paprika, skjær dem i terninger og ha dem i gryten.
Tilsett paprika og spisskummen, og la det steke et minutts tid.
Tilsett vann, buljongterning og evt. laurbærblader, og la paprikagryten simre på lav varme i ca. 20 minutter.
Rør maizenna ut i litt kaldt vann og bland det i gryten.
Skyll persillen, la den dryppe godt av og hakk den.
Smak til paprikagryten med salt og pepper, og server f.eks. med ris, potetmos eller blomkålmos samt den hakkede persillen på toppen.
Denne oppskriften på Paprikagryte med svinekjøtt er tilføyet av Taran d. 22.01.2019.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
