Pasta med pesto og bacon

Enkel, grei og mild middag fylt med smak. I denne retten har fersk pasta fått selskap av en kremet fløtesaus med pesto, store mengder bacon, revet parmesan og noen pinjekjerner samt litt frisk basilikum.

Fristende rett med pasta, bacon og grønn pesto.

Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1423

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Pasta med pesto og bacon.

75g pinjekjerner
Litt salt
300g bacon i terninger
2 ½ dl fløte
2 ss grønn pesto
250g fersk pasta
Revet parmesan
Evt. frisk basilikum

Framgangsmåte for Pasta med pesto og bacon:

Rist pinjekjernerne på en tørr stekepanne sammen med litt salt til de er gyldne og fine. Legg det til side.

Stek baconet på stekepannen til det er sprøtt. Legg det til side i en skål, men etterlat fettet på pannen. Skru varmen ned til det laveste og hell fløte på pannen. Bland inn pesto og la det småboble litt.

Kok den ferske pastaen etter anvisning på pakken. Jeg brukte fersk fettuccine med spinat. Hell vannet fra pastaen og vend pastaen i sausen med fløte og pesto.

Anrett pastaen fint på en tallerken og dryss godt med bacon, revet parmesan og pinjekjerner på toppen. Pynt gjerne med frisk basilikum før servering.

Denne oppskriften på Pasta med pesto og bacon er tilføyet av Elise d. 07.09.2016.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn

Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.

Sideoversikt | RSS