Pastasalat med kylling og bacon

En pastasalat som ikke bugner over av pasta, men hvor pastaen heller er balansert på lik linje som de andre lekre ingrediensene; sprøstekt bacon, marinert kylling og friske fargerike grønnsaker. Kylling med søt honning, salt bacon og mild mozzarella er noen av smakene tungen får hilse på når denne retten inntas.

Pastasalat med kylling og bacon

Nydelig pastasalat med marinert kylling og krispy bacon

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 4379
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Pastasalat med kylling og bacon.

100 g bacon i terninger
3 gulrøtter
½ agurk
½ gul paprika
½ oransje paprika
150 g oliven
250 g pasta (jeg brukte penne pasta)
2 kyllingbryst
8 plommetomater
50 g rucola
10 artisjokkhjerter fra glass
1 kule mozzarellaost

Marinade til kyllingen:
2 ts salt
2 ts pepper
2 ts oregano
4 ss olivenolje
1 ss honning

Framgangsmåte for Pastasalat med kylling og bacon:

Pastaen kokes etter anvisningen på posen. Bacon stekes sprøtt i en panne og leges til avdrypping på en tallerken med kjøkkenpapir på.

Kyllingen skjæres i terninger og legges i en plastikpose som ristes sammen med marinaden. Deretter legges de i den varme panen og stekes til de er gjennomstekt. Alle grønnsakene skjæres i små terninger, det samme gjelder artisjokkene og mozzarellaen. Tomatene skjæres i kvarte.

Pastasalaten blandes sammen i en skål. Det avdryppede baconet kan enten blandes i eller drysses over ved servering – jeg drysser dem over så forblir det sprøtt.

Denne oppskriften på Pastasalat med kylling og bacon er tilføyet av Sandra d. 27.08.2013.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Salater  >  Pastasalat  >  Pastasalat med kylling og bacon