Pastasalat med pesto

Pastasalat med pesto.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3800

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Pastasalat med pesto.

300 g pasta penne
200 g bacon i små biter
1/2 rødløk
Ca. 30 cherrytomater
1 rød eller gul paprika
½ squash
5 ss rød pesto
100 g feta ost i terninger

Framgangsmåte for Pastasalat med pesto:

Kok pastaen etter anvisningen på pakken og stek bacon sprø på en panne. Samtidig hakkes rødløk og tomatene deles i to. Paprikaen og squashen skjæres i små stykker. Legg de stekte baconstykkene på litt kjøkkenpapir som kan suge til seg noe av fettet (og dermed gjør at bacon stykkene blir mer sprøe).

Bland den ferdige pastaen med pesto og alle grønnsakene. Tilsett bacon og fetaost helt til sist.

Denne oppskriften på Pastasalat med pesto er tilføyet av Hege d. 28.04.2011.