Persillesaus

Server sausen f.eks. til kjøttkaker og kokte poteter.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3409

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Persillesaus.

50 g margarin
50 g mel
ca. ½ l melk
1 bunt persille

Framgangsmåte for Persillesaus:

Persillen hakkes. Margarinen smeltes, melet tilsettes før melken kommer i litt etter litt. Rør stadig rundt så sausen ikke brennes. Kok sausen opp før du tilsetter persillen som skal være hakket. Kok sausen atter en gang opp.
Smak til med salt og pepper. Pisk stadig rundt i sausen under hele forløpet.

Denne oppskriften på Persillesaus er tilføyet av Hege d. 14.07.2009.