Poteter i muffinsformer

Poteter penslet med smør og lagt lagvis i små muffinsformer – det blir både flott å se på og supergodt. De kan lages i både muffinsformer av metall, silikon, keramikk og papir. Det er virkelig det ultimate tilbehør til allslags kjøtt og fisk.

Poteter i muffinsformer

Søte og sprø med en myk innside

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 581
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Poteter i muffinsformer.

1 kg poteter
2 fedd hvitløk
1 løk (stor)
80 g smør
salt

Framgangsmåte for Poteter i muffinsformer:

Skrell potetene og skjær dem i helt tynne skiver med hvitløken. Skjær løk i tynne ringer. Du kan også skjære løk og poteter på et mandolinjern.

Smelt smør i en gryte eller i mikrobølgeovnen.

Pensle bunnen av muffinsformene (jeg lagde 12 stk. til 4 personer) med smør, og legg et par skiver poteter og en enkel skive med løk og hvitløk. Krydre med salt, og pensle igjen med smør. Forsett til formene er fylt opp, eller det ikke er flere poteter.

Bak dem på 175 grader i ca. 45 minutter. Press dem sammen ved å trykke f.eks. bunnen av et glass ned i formene halvveis i steketiden. Ta dem ut av formene, når potetene er stekt møre, og sett dem på en stekeplate med bakepapir. Stek dem i ytterligere 10 minutter på 220 grader, så hele overflaten blir sprø.

Server som tilbehør til alskens kjøtt eller fisk.

Denne oppskriften på Poteter i muffinsformer er tilføyet av Taran d. 10.10.2017.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Grønt  >  Potet oppskrifter  >  Poteter i muffinsformer