Proteinpannekaker med eple
Om du er en av de mange som ofte er litt fysen på noe søtt er dette et smart triks for å unngå en tur i godisskuffen. Eplene gir litt å bite i og de søtlige smakene av rosiner, kanel og kardemomme trenger igjennom selv om det ikke er brukt mye av det.
Disse proteinpannekakene passer også perfekt i matpakken og barna vil elske dem.
Proteinpannekaker med eple og rosiner er en søt, men sunn snack.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 2138
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Proteinpannekaker med eple.
400 g cottage cheese
100 g grovvalset havregryn
1 ½ banan
6 egg
En håndfull rosiner
1 stort eple
2 ts kardemomme
2 ts kanel
Olje til steking (gjerne kokosolje)
Framgangsmåte for Proteinpannekaker med eple:
Mos banan i en bolle med en gaffel. Tilsett egg og cottage cheese og rør godt rundt. Deretter tilsetter du kardemomme og kanel.
Skjær opp eplet i små terninger legg det og rosiner i bollen. Til slutt heller du havregryn i bollen og rører godt rundt.
Varm opp en stekepanne på ca. 4 av 6. Ha litt olje i pannen og bruk en vanlig spiseskje til å legge klatter av den tykke røren i pannen. Det er plass til ca. 4 tykke pannekaker i pannen av gangen.
Stek pannekakene til du ser de begynner å bli faste i kantene, ca. 3 minutter før du snur dem. Bruk en bred stekespade for å forsikre deg om at du får med hele pannekaken når den skal snus.
Legg proteinpannekakene på en rist og la de avkjøle litt. Da blir de litt fastere og kan tas i hånden og nytes med det samme.
Oppskriften holder til ca. 15 proteinpannekaker.
Denne oppskriften på Proteinpannekaker med eple er tilføyet av Sandra d. 08.10.2013.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
