Purrepai med bacon
Sprø stykker av bacon pryder denne deilige purrepaien. Knasende bunn og fyldige fyll med egg og cottage cheese og en deilig smak av bacon, resulterer i den herligste paien man kan forestille seg.
Skikkelig god purrepai med sprøstekt bacon på toppen.
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3212
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Purrepai med bacon.
1 paibunn
6 skiver bacon
5 egg
ca. 450g cottage cheese
2 ss havregryn
salt
pepper
3 purrer
1 løk
evt. 1 håndfull frisk timian
Framgangsmåte for Purrepai med bacon:
Sett ovnen på 200 grader.
Rull paibunnen ut, og trykk den ut i en paiform. Prikk noen hull i bunnen med en gaffel. Forstek den i 10 minutter.
Skjær baconskivene i mindre stykker, legg dem på en stekeplate med bakepapir. Sett dem i ovnen sammen med paibunnen.
Knekk eggene i en skål og bland dem sammen med cottage cheese, havregryn, salt og pepper.
Rens purren og skjær den i skiver. Hakk løken. Bland purrer og løk i eggemassen og tilsett evt. friskhakket timian.
Hell fyllet utover den forstekte paibunnen, og legg de forstekte baconstykkene på toppen.
Stek paien i ca. 30-40 minutter, eller til eggemassen er fast og baconet er sprøtt.
Denne oppskriften på Purrepai med bacon er tilføyet av Elise d. 07.03.2016.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
