Purrepai

Purrepai

Ønsker du ikke å lage paien fra bunnen av kan du kjøpe ferdig bunn i butikken hvis det er ønskelig.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4761
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Purrepai.

Deigen:
1 ss vann
150 g smør
210 g hvetemel

Fyllet:
½ ts paprikapulver
1 ts salt
1 dl melk
3 purrer
4 egg
30 g smør
200 g revet ost

Framgangsmåte for Purrepai:

Smuldr smøret ut i melet. Deigen blir formet med en smule vann, før den stilles tildekket i kjøleskapet.
Skjær purrene i tykke skiver, stek dem på svak varme i smøret før du fjerner dem fra pannen igjen. Imens piskes eggene og melken sammen, tilsett ost og krydder med eggemassen. Smør en paiform med litt smør og fordel deigen i den, også oppover kantene. La bunnen bake i ovnen noen få minutter uten fyll. Etterpå skal purrestykkene fordeles over bunnen før eggeblandingen helles over. La den bake i ovnen ved 200 grader i 35 minutter.

Paien kan bl.a. serveres sammen med en god salat.

Denne oppskriften på Purrepai er tilføyet av Hege d. 09.07.2009.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Vegetarmat  >  Purrepai