Purreterte med cottage cheese

Paien etter at den er ferdig stekt.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1504

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Purreterte med cottage cheese.

1 ferdig paibunn (kan lages selv eller kjøpes på butikken).
3 purrer
100g skinke i strimler
450 g cottage cheese
4 egg
Salt og pepper

Framgangsmåte for Purreterte med cottage cheese:

Ha den ferdige paibunnen i en paiform og press den godt opp langs sidekantene. Rens purren og kutt vekk det øverste og litt av det nederste stykket. Resten kuttes i skiver. Fordel purreskivene over bunnen sammen med skinkestrimler. Knus eggene og ha det i en skål. Rør i cottage cheese, salt og pepper.

Hell blandingen over paien og stek den i ovnen ved 200 grader i 45 minutter. La den deretter stå og trekke i 10 minutter innen servering.

Denne oppskriften på Purreterte med cottage cheese er tilføyet av Hege d. 17.02.2011.