Quinoasalat med avokado, cherrytomater og feta.

Salaten får et kremet uttrykk fra avokado og salt feta. Tørkede tranebær gir et søtt, men samtidig syrlig uttrykk. Selv om salaten ikke inneholder noe kjøtt metter den godt og kan brukes som tilbehør til kjøttretter hvis det er ønskelig.

Quinoasalat med avokado, cherrytomater og feta.

Sunn og fargerik salat som kan nytes som tilbehør eller egen rett.

Årstid: Hele året
Personer: 3
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1293
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Quinoasalat med avokado, cherrytomater og feta..

2 dl quinoa
4 dl vann til koking av quinoaen
200 g grønne bønner
1 bunt vårløk
10 cherrytomater
2 avokadoer
Litt sitronsaft
50 g fetaost
50 g tørkede tranebær

Framgangsmåte for Quinoasalat med avokado, cherrytomater og feta.:

Kok quinoaen til vannet er kokt vekk.

Kok bønnene i en annen kjele. Friske bønner skal kokes i ca 5 minutter, mens frosne skal kun kokes i 2-3 minutter. De skal være møre, men det skal fortsatt være litt å bite i.

La de kokte bønner kjøle av og skjær dem i passende biter. Skjær vårløkene i skiver og halver cherrytomatene.

Flekk avokadoene på langs og fjern stenene. Ta det grønne fruktkjøttet ut med en skje og skjær det i terninger. Drypp litt sitronsaft over, så avokadoene ikke blir brune.

Bland quinoasalaten sammen i en skål og server.

Denne oppskriften på Quinoasalat med avokado, cherrytomater og feta. er tilføyet av Sandra d. 10.04.2014.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Sunne oppskrifter  >  Quinoaoppskifter  >  Quinoasalat med avokado, cherrytoma...