Rabarbrasorbet – oppskrift med og uten ismaskin

Denne skjønne rabarbrasorbeten kan lages både med og uten ismaskin. Den har den perfekte balansen mellom søtt og syrlig, og rabarbraene gir deilig frisk smak og som bonus en vilt flott rosa farge. Oppskriften gir ca. 1 liter is.

Rabarbrasorbet – oppskrift med og uten ismaskin

Søt og frisk sorbetis med rabarbra, med flott rosa farge.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 101
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Rabarbrasorbet

400 g rabarbra
5 dl vann
150 g sukker
1 vaniljestang
1 ½ eggehvite

Framgangsmåte:

Rens rabarbraene, skjær av endene, og skjær de i små stykker. Kok de sammen med vann, sukker og delt vaniljestang i ca. 20 minutter.

Med ismaskin:
Sil saften, og mos resten av væsken ut av de kokte rabarbraene. La den klare saften avkjøles helt. Kjør den så i en ismaskin, og ha i eggehviten etter ca. 20 minutter. La isen kjøre videre, ca. 45-60 minutter totalt.

Uten ismaskin:
Lag isen uten ismaskin ved å fryse den i en beholder og røre i den hver halvtime. Ha i eggehviten etter ca. 30 minutter. Rør i den inntil den har den ønskede konsistens, eller til den er helt frossen.

Rabarbrasorbet – oppskrift med og uten ismaskin er tilføyet av Else d. 27.06.2017.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Desserter  >  Iskrem  >  Sorbet  >  Rabarbrasorbet – oppskrift med og u...