Risotto og hummer

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2004
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Risotto og hummer.

400 g ris
16 små hummerhaler
Fiskefond
1 løk
½ l vann eller hvitvin
250 ml fløte
Olje
Salt
Pepper
Hvitløk

Framgangsmåte for Risotto og hummer:

Hakk løk og surr det i olje i en gryte. Ha i risene sammen med vann eller hvitvin. La det surre i litt tid, rør rundt av og til. Ha i fiskefond når risene er nesten gjennomkokt. Ta dem av varmen. Hakk hvitløk og rist det på en panne sammen med hummerhalene. Hell fløte i risen og kok opp. Tilsett hummer og hvitløk.

Server risottoen med hvitløksbrød og salat.


Denne oppskriften på Risotto og hummer er tilføyet av Hege d. 20.07.2011.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Risotto og hummer
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Europeisk mat  >  Italiensk mat  >  Risotto  >  Risotto og hummer