Risotto med sopp

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2564
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Risotto med sopp.

400 g risotto ris
1 liten bunt vårløk
1 gulrot
1 stor purre
500 g forskjellige slags sopp sorter
1 l buljong
Olje, salt og pepper.

Framgangsmåte for Risotto med sopp:

Ha 4 ss med olje i en panne og tilsett purre, gulrot og vårløk. Alle grønnsakene skal være renset, eventuelt skrelt og deretter kuttet i mindre stykker. Soppen skjæres i kvarte stykker og tilsettes også. Rør rundt

Tilsett risottoen og ha i buljongvann litt etter litt under konstant omrøring. La risottoen koke i cirka 20 minutter. Serveres på tallerkenen med gressløk og hakket persille.


Denne oppskriften på Risotto med sopp er tilføyet av Hege d. 20.07.2011.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Risotto med sopp
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Europeisk mat  >  Italiensk mat  >  Risotto  >  Risotto med sopp