Rissalat med kylling

Rissalat høres kanskje ikke så spennende ut, men det kan det absolutt være. Rosiner, knasende peanøtter og persille pynter denne rissalaten med kylling og tilfører konsistens og smaker.

Rissalat med kylling

Rissalat med saftig kylling og topping av peanøtter, rosiner og persille.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1801
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Rissalat med kylling.

250 g brun ris
8 cherrytomater
½ agurk
½ squash
½ bunt persille
1 rød paprika
250 g kylling
Salt
Pepper
Oregano
Olje til steking
50 g rosiner
75 g usaltede peanøtter

Framgangsmåte for Rissalat med kylling:

Kok risen etter anvisningen på posen og la dem avkjøles. Stek peanøttene på en tørr panne til de blir gylne. Skjær squash i terninger og stek i to minutter på pannen samme med litt olje, salt og pepper.

Skjær kyllingen i terninger og ha olje, salt, pepper og oregano over bitene. Vend det sammen i en pose eller i en skål. Stek kyllingbitene på pannen til de er gjennomstekte. Halver tomatene , skjær agurkene og paprikaen i terninger.

Hakk persillen. Bland ris, kylling, grønnsaker og halvdelen av persillen sammen i en skål eller et fat. Dryss peanøtter, rosiner og det siste av persillen over til slutt.

Denne oppskriften på Rissalat med kylling er tilføyet av Sandra d. 29.01.2014.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Salater  >  Rissalat med kylling