Rødbetesalat med appelsin

En fargepalett utenom det vanlige i salatverden. Rødbeter som er stekt i ovnen hvor aromaen trenger frem. Appelsin og mynte gir friskhet til herligheten.

Passer perfekt som et tilbehør til fet mad.

Rødbetesalat med appelsin

Frisk salat med appelsin og rødbeter.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 2338
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Rødbetesalat med appelsin.

5 rødbeter
2 ss olje
Salt
Pepper
3 appelsiner
½ granateple
½ rødløk
1 håndfull mynte

Framgangsmåte for Rødbetesalat med appelsin:

Skrell rødbetene og skjær dem i terninger. Kom dem i en plastikkpose og hell oljen i. Så er det enkelt å fordele oljen på alle rødbetebitene. Fordel rødbetene på en stekeplate med bakepapir.

Dryss med salt og pepper, og stek dem i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter. De skal være møre, men fortsatt med litt å bite i. La dem deretter kjøle av. Skrell appelsinene og skjær ut små fileter mellom skinnet. Bank på granateplet med en grytesleiv for å løsne kjernene. Skjær granateplet over og pil kjernene ut. Finhakk rødløk og skjær myntebladene i strimler. Bland rødbetesalaten sammen i en skål og server.

Denne oppskriften på Rødbetesalat med appelsin er tilføyet av Sandra d. 16.12.2013.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Grønt  >  Rotfrukter  >  Rødbeter  >  Rødbetesalat med appelsin