Saftig kalkunbryst med soltørkede tomater

Denne oppskriften på kalkunbryst gir fantastisk saftig kjøtt, som legges på en seng av ruccola og toppes med lekre soltørkede tomater, ristede pinjekjerner og frisk basilikum. Perfekt rett til både hverdag og fest.

Saftig kalkunbryst med soltørkede tomater

Nydelig kalkunbryst over en seng av ruccola toppet med soltørkede tomater

Årstid: Hele året
Personer: 1
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 51
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Saftig kalkunbryst med soltørkede tomater.

1 kalkunbryst (ca. 900 g)
salt
paprikapulver
20 g smør
30 g pinjekjerner
50 g ruccola
50 g soltørkede tomater i olje (drenert vekt)
1 håndfull frisk basilikum

Framgangsmåte for Saftig kalkunbryst med soltørkede tomater:

Dryss salt og paprikapulver over kalkunbrystet, og brun det i smøret. Stek det så i ovnen i 30-40 minutter på 200 grader, til det når en kjernetemperatur på 70 grader.

La kalkunbrystet avkjøles helt, før du skjærer det i skiver.

Rist pinjekjernene i en tørr stekepanne, og la dem avkjøles. Skyll ruccola og legg det på en tallerken.

Fordel skivene av kalkunbrystet på ruccolaen, og dryss over ristede pinjekjerner, soltørkede tomater og den friske basilikumen.

Denne oppskriften på Saftig kalkunbryst med soltørkede tomater er tilføyet av Taran d. 05.06.2017.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Fjærkre  >  Kalkun  >  Saftig kalkunbryst med soltørkede t...