Salat med røkt makrell

Salat med røkt makrell

Fargerik og spennende salat.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1851
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Salat med røkt makrell.

120 g røkt makrellfilet
½ rødløk
50 g salat
12 cherrytomater eller andre gode tomater.
4 egg
4 skiver rugbrød
3 ss olje

Dressing:
1 dl olje
2 ss søt sennep (f.eks. Dijon).
2 ss hvitvinseddik
1 ss akaciehonning

Framgangsmåte for Salat med røkt makrell:

Skyll salaten grundig og riv den opp i en skål. Hakk rødløk og skjær tomatene ut i fire deler, tilsett sammen med salaten i skålen. Rist brødskivene og del dem opp i mindre stykker. Kok eggene i 7 minutter.

Få vekk skinnet fra makrellene, og skrap vekk fettlaget med en kniv. Fjern benene fra makrellen og kutt fisken opp i stykker som tilsettes i salaten.

Rør alle ingrediensene til dressingen sammen. Skrell eggene og del de opp i fire.

Servér salaten anrettet med eggbåter, brødkrutonger og dressing.


Denne oppskriften på Salat med røkt makrell er tilføyet av Hege d. 30.10.2011.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Sjømat  >  Fiske oppskrifter  >  Makrell  >  Salat med røkt makrell