Salat med spisskål og avokado

Hvem sier salat er kjedelig? Bær, vindruer, pinjekjerner og hvetekjerner gjør salaten annerledes, men kun til det bedre. Den kan serveres ved siden av mat eller man kan ha den med seg på jobb og nyte den til lunsj.

Salat med spisskål og avokado

En spennende salat med masse farge og smak.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 2026
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Salat med spisskål og avokado.

100 g hele hvetekjerner
50 g pinjekjerner
¼ hode spisskål
2 paprika
¼ hode blomkål
½ squash
50 g fetaost
20 vindruer (grønne eller blå etter smak)
25 g tørkede blåbær
25 g tørkede tranebære
1 avokado

Framgangsmåte for Salat med spisskål og avokado:

Kok hvetekjernene etter pakkens anvisning og la dem kjøle av.

Rist pinjekjernene på en tørr panne til de er gylne.

Snitt spisskål, paprika, blomkål og squash i munnrette biter.

Halver vindruene og skjær fetaost i terninger. Stek squash bitene i 2 minutter og ha dem over hvetekjernene.

Ha de resterende grønnsakene i og til slutt vindruene, bær, feta og pinjekjerner. Halver avokadoen og ta ut stenen.

Skrap fruktkjøttet ut med en skje og skjær det i terninger. Dryss terningene over salaten og server.

Denne oppskriften på Salat med spisskål og avokado er tilføyet av Sandra d. 26.04.2013.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Salater  >  Salat med spisskål og avokado