Selleribiff

En klassisk selleribiff.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2830

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Selleribiff.

250 g stangselleri
1 løk
1 dl strøkavring
1 dl revet ost
2 egg
Salt og pepper
1-2 ss smør

Framgangsmåte for Selleribiff:

Skrell sellerien og riv den på et rivjern. Skrell løken og riv det på samme måte som sellerien. Rør revet selleri og løk sammen med strøkavring, ost, egg, salt og pepper.

Form farsen til biffer og stek dem i smøret på en stekepanne. Sørg for å steke såpass lenge på hver side at biffen får en brunlig farge.


Denne oppskriften på Selleribiff er tilføyet av Hege d. 12.07.2011.