Sitronmajones

En rask og syrlig majones med sitron som hovedingrediens. Lages på få minutter og kan settes rett på bordet som et tilbehør til fisk, reker eller andre retter som trenger en liten syrlig komponent.

Sitronmajones

Sitronmajones passer som tilbehør til alle retter som trenger litt syrlig piff.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1878
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Sitronmajones.

1 økologisk sitron
2 eggeplommer
Salt
3 dl rapsolje

Framgangsmåte for Sitronmajones:

Riv sitronskallet på den fine siden av rivjerner med i en skål. Press saften fra sitronen over.

Tilsett eggeplommer og salt. Pisk blandingen med en el-visp.

Tilsett litt olje av gangen mens du pisker. Hvis det tilsettes for mye samtidig skiller sitronmajonesen seg. Fortsett å tilsette olje (samtidig som du pisker, inntil majonesen har den ønskede konsistens.

Serveres for eksempel til fisk, reker, smørbrød eller annet som har godt av et kremet piff av sitron.

Denne oppskriften på Sitronmajones er tilføyet av Sandra d. 26.04.2013.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Tilbehør  >  Majones  >  Sitronmajones