Sjokolademousse
Her er desserten drysset med litt ekstra appelsinskall på toppen.
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 9144
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Sjokolademousse.
125 g kokesjokolade
3 stk eggeplomme
2 stk eggehvite
2 ss sukker
2 ts revet appelsinskall
1½ dl kremfløte
Framgangsmåte for Sjokolademousse:
Smelt sjokoladen i vannbad (vannet skal ikke koke).
Mens sjokoladen smelter piskes både kremfløten og eggehviten hver for seg.
Når sjokoladen er ferdig smeltet røres den ut med eggeplommene, sukker og revet appelsinskall. Rør inn pisket kremfløte før du tilsetter den piskede eggehviten. Fordel moussen i 3-4 pene dessertskåler eller glass og sett dem inn i kjøleskapet minimum en halvtime før servering. Husk at moussen er meget mettende, så gjerne fordel den i flere glass hvis det er ønskelig.
Denne oppskriften på Sjokolademousse er tilføyet av Hege d. 15.02.2010.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
