Små potetsnitter – lekker Smushi oppskrift
Utrolig lekker oppskrift på smushi – som er betegnelsen på små stykker brød i forskjellige utgaver. Her har vi laget små snitter, som med poteter, smørstekt rugbrød, ristet løk og en kremet gressløksmajones er de perfekte små munnfullene.
Små søte snitter med potet - også kalt Smushi
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1220
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på små potetsnitter - Lekker Smushi
Til 16 stk:
6 poteter
1 ½ bunt gressløk
150 g majones
Salt
Pepper
4 skiver rugbrød
Litt smør
Ristet løk
Karse eller ekstra gressløk til pynt
Evt. gjøkesyre til pynt
Framgangsmåte:
Skrell potetene, og kok dem møre i lettsaltet vann. La potetene dampe av i gryten, og sett dem deretter i kjøleskapet så de kan avkjøles helt.
Klipp eller finhakk gressløk, og rør det sammen med majonesen. Smak til med salt og pepper, og ha evt. gressløksmajonesen opp i en sprøytepose. Rist rugbrødskivene i litt smør i en stekepanne på middels varme. Skjær hver skive i fire biter.
Skjær potetene i ca. 2-3 mm tykke skiver. Fordel potetskivene på rugbrødsbitene, så de ligger litt over hverandre. Sprøyt litt gressløksmajones på hver bit – gjerne ned langs midten, så det ser fint ut. Dryss over litt ristet løk, og pynt potetsnittene med karse eller ekstra gressløk.
Du kan også pynte de fine smushiene med litt gjøkesyre for et siste prikk over i’en.
Små potetsnitter – lekker Smushi oppskrift er tilføyet av Taran d. 09.05.2018.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
