Små terter med spinat og feta
Små lekre terter med spinat og feta – en sann drømmekombinasjon som alltid er en vinner. De kan fint fryses og er gode å ha i matpakken, men vil helt sikkert også være en hit til tapas eller brunsj. Oppskriften gir 24 stk.
De små tertene med spinat og feta smaker virkelig godt.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 909
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Små terter med spinat og feta.
litt olje eller smør til å smøre formene med
1 tertedeig
90 g frossen spinat (opptint)
80 g cottage cheese
4 egg
1 knsp revet muskatnøtt
¼ ts salt
pepper
75 g feta
Framgangsmåte for Små terter med spinat og feta:
Forvarm ovnen til 210 grader.
Smør en form til minimuffins med litt smør eller olje. Bruk en utstikker eller et glass som er litt større i omkretsen enn hullene i formen, og stikk små sirkler ut av tertedeigen. Press sirklene ned i formen. Hvis du ikke får nok sirkler ut av deigen til å dekke alle hullene i formen, kan du trykke deigrestene ut i de resterende hullene. Prikk tertebunnene med en gaffel, og sett dem i fryseren eller i kjøleskap mens fyllet lages.
Klem den opptinte spinaten fri for væske. Ha spinaten i en skål sammen med cottage cheese, egg, muskatnøtt og salt. Rør det godt sammen, og krydre med pepper. Smuldre fetaen, og rør det forsiktig inn i fyllet.
Ta muffinsforme ut av kjøleskapet, og fordel fyllet i tertebunnene. Stek de små tertene i 20-25 minutter, til de er gylne og fyllet er fast.
Denne oppskriften på Små terter med spinat og feta er tilføyet av Else d. 20.03.2018.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
