Spinatsalat med mango

Frisk, enkel og ikke minst superdeilig spinatsalat med søte mangoterninger, bløt avocado og en deilig skarphet fra rødløk. Salaten ledsages av en helt fantastisk mangodressing med en deilig sursøt smak.

Spinatsalat med mango

Fantastisk salat med mango og avocado

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 178
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Spinatsalat med mango.

125 g babyspinat
1 mango
½ rødløk
2 avocadoer
sitronsaft

Mangodressing:
½ mango
½ bunt frisk mynte
2 ss limesaft
1 ss olje
1 ss akasiehonning
1 ½ ss vann

Framgangsmåte for Spinatsalat med mango:

Skyll spinaten grundig, og slyng den i en salatslynge, eller la den tørke på et rent glasshåndkle.

Skjær mangoen i terninger, og snitt rødløken i tynne skiver. Fjern stenen fra avocadoen, og skjær fruktkjøttet i terninger. Drypp litt sitronsaft over terningene med en gang, så de ikke blir brune.

Bland alle ingrediensene sammen i en skål, rett før spinatsalaten serveres.

Mangodressing:
Skjær mangoen i terninger, og ha dem i en skål. Tilsett mynteblader, limesaft, olje, akasiehonning og vann, og blend det til en helt glatt dressing.

Server mangodressingen ved siden av, så den ikke gjør spinatsalaten slapp.

Denne oppskriften på Spinatsalat med mango er tilføyet av Taran d. 18.10.2017.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Salater  >  Spinatsalat med mango