Spisskålsalat med erter

Utrolig god spisskålsalat med erter, epler og dill, samt feta og ristede mandler. Passer til alt fra kylling, fleskestek og storfe, til fisk, grill og de fleste andre retter.

Spisskålsalat med erter

Utrolig god spisskålsalat

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 73
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Spisskålsalat med erter.

Til 6 personer

Ca 600 g spisskål
Saften fra ½ sitron
150 g mandler eller andre nøtter
300 g frosne erter (eller friske uten belg)
1 bunt dill
2 epler
200 g feta

Framgangsmåte for Spisskålsalat med erter:

Skyll spisskålen grundig og la den dryppe godt av. Tørk den evt med litt kjøkkenpapir. Snitt kålen fint og ha den i en skål. Press sitronsaft over og bland godt slik at saften fordeles på kålen.

Rist mandlene i en tørr panne ved middels varme, inntil de begynner å få farge (pass på at de ikke brenner seg). La de deretter avkjøles.

Tin ertene og la vannet dryppe av de. Ha de i skålen med spisskålsalaten. Skyll dillen og la vannet dryppe av den. Hakk den fint og bland i salaten.

Skyll eplene og skjær de i små terninger. Vend de straks sammen med spisskålsalaten, da sitronsaften forhindrer eplene fra å bli brune.

Smuldre fetaen og bland den inn i salaten, eller servér den ved siden av.

Denne oppskriften på Spisskålsalat med erter er tilføyet av Else d. 11.04.2017.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Salater  >  Spisskålsalat med erter