Steinbitrogn med rødløk og creme fraiche
Fantastisk flott forrett som serveres i små ”skåler” av ovnsbakt rødløk med creme fraiche og steinbitrogn på toppen. Det ser utrolig imponerende ut, likevel er det virkelig lett å lage. Så dette er noe enhver kan prøve seg på.
Ordentlig flotte og imponerende forretter med steinbitrogn og rødløk.
Årstid: Hele året
Personer: 6
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1551
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Steinbitrogn med rødløk og creme fraiche.
6 rødløk (små)
3 ss olje
3 ss epleeddik eller hvitvinseddik
salt
pepper
2 dl creme fraiche
100g steinbitrogn
dill eller annen krydderurt
Framgangsmåte for Steinbitrogn med rødløk og creme fraiche:
Skjær topp og bunnen av rødløken. Del så rødløken i to.
Bland olje eddik, salt og pepper sammen i en skål eller frysepose. Putt de halve løkene i og fordel oljeblandingen godt på alle sider.
Legg rødløken på en stekeplate med bakepapir med den flate siden ned. La de stå i en forvarmet ovn på 150 grader i ca. 20-25 minutter. De skal være møre, men faste nok til at de holder formen.
La rødløken kjøle litt ned og del så skallene/lagene fra hverandre. Putt en liten klatt creme fraiche i hvert skall, og så litt steinbitrogn. Bruk en teskje.
Dryss med litt salt og pepper, og pynt med dill.
Server som en liten appetizer, snacks eller forrett.
Denne oppskriften på Steinbitrogn med rødløk og creme fraiche er tilføyet av Elise d. 11.04.2016.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
