Stekt banan

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 6308

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Stekt banan.

2 ss mel
1 egg
5 ss strøkavring
4 bananer
Olje til stekning
Melis
Fersk mynte til pynt
Vaniljeis

Framgangsmåte for Stekt banan:

Ta melet i en skål. Pisk egget med en gaffel og ha dette i en annen skål og rasp i en tredje skål. Skrell bananene og skjær dem midt over. Vend dem først i mel, deretter i egg og til sist i strøkavring. Varm opp cirka 5 cm olje i en panne eller en gryte. Friter så bananene i 2-3 minutter til de er blitt gyldne. Legg de deretter på en kjøkkenrull før de kommer på hver deres tallerken og pyntes med mynte og dryss av melis over. Servér med vaniljeis.

Denne oppskriften på Stekt banan er tilføyet av Hege d. 30.01.2009.