Sunn brokkolisalat

Deilig og enkel oppskrift på en klassisk brokkolisalat. Her er dressingen laget på skyr, honning og balsamico, det smaker så godt i kombinasjon med frisk eple, knasende pinjekjerner, løk og tørkede gojibær.

Sunn brokkolisalat

Skikkelig flott og velsmakende brokkolisalat med skyrdressing.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 825
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Sunn brokkolisalat.

1 brokkoli
15g pinjekjerner
½ rødløk
1 ½ dl skyr (naturell)
1 ss honning
1 ss balsamico
Salt
Pepper
1 eple
10g tørket gojibær

Framgangsmåte for Sunn brokkolisalat:

Skjær brokkolien i små buketter, og hell kokende vann over dem. La dem stå i kokende vann i et par minutter, og skyll dem deretter i kaldt vann.

Rist pinjekjernene på en tørr panne til de er gylne og la dem så avkjøles. Skjær løken i små terninger.

Bland skyr sammen med honning og balsamico. Smak til med salt og pepper.

Skjær eplet i små terninger. Vend brokkoli, løk og eple sammen med dressingen og dryss pinjekjerner og gojibær over før servering.

Denne oppskriften på Sunn brokkolisalat er tilføyet av Elise d. 02.09.2016.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Grønt  >  Brokkoli  >  Sunn brokkolisalat