Sunn one pot pasta

Det finnes nesten ikke noe bedre enn de rettene hvor alt tilberedes i én kjele eller panne, og denne sunne one pot pastaen med kylling, grønnsaker og tomatsaus er ingen unntagelse. Den er en sann hverdagshelt.

Sunn one pot pasta

Sunn og lekker one pot pasta – en fantastisk alt-i-en rett.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 99
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Sunn one pot pasta.

1 brokkoli (liten)
1 rød paprika
1 rødløk
3 fedd hvitløk
2 kyllingfileter
salt
pepper
1 ss olje
2 bokser hakkede tomater
1 l hønsebuljong
1 ss soltørkede tomater
1 dl cottage cheese
2 håndfuller spinat
250 g fullkornspasta penne
1 bunt basilikum

Framgangsmåte for Sunn one pot pasta:

Skjær brokkolien i mindre buketter, og skjær paprikaen i tynne strimler. Sett grønnsakene til side til senere.

Rens rødløken, og snitt den i tynne skiver. Rens hvitløk, og hakk det fint. Spar dette også til senere.

Skjær kyllingfiletene i strimler, og krydre dem med salt og pepper. Varm oljen i en stor kjele/panne ved middels høy varme. Brun kyllingstykkene godt, og skru ned varmen. Ha i rødløk, hvitløk og paprika i pannen, og la det steke med i 5 minutter.

Tilsett hakkede tomater, buljong, soltørkede tomater og cottage cheese. La cottage cheesen smelte, og smak til med salt og pepper.

Skyll spinaten, og ha den i pannen sammen med pasta og brokkoli. Kok retten i ca. 15 minutter, eller til pastaen er ferdigkokt. Rør gjerne rundt et par ganger underveis.

Riv eller hakk basilikumen, og rør den i one pot pastaen rett før servering.

Denne oppskriften på Sunn one pot pasta er tilføyet av Else d. 20.03.2018.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Enkel mat  >  Sunn one pot pasta