Sunne blåbærmuffins

Deilige og sunne blåbærmuffins som smaker av bær og vanilje. De ser virkelig flotte ut, også kan de brukes som dessert, mellommåltid eller i matboksen. De er laget helt uten mel og sukker.

Sunne blåbærmuffins

Virkelig flotte og sunne blåbærmuffins.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 674
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Sunne blåbærmuffins.

5 dl havregryn
300g friske dadler
80g kokosolje
6 egg
4 ss ekte vaniljepulver
1 ts bakepulver
1 knivspiss salt
150g frosne blåbær
evt. friske blåbær til pynt

Framgangsmåte for Sunne blåbærmuffins:

Putt havregryn i en minihakker eller blender og blend dem helt fint. Hell det i en skål.

Fjern steinene fra dadlene og putt dem i minihakkeren/blenderen. Blend til en jevn masse.

Smelt kokosolje på lav varme. Pisk eggene luftige. Tilsett dadelmasse og den smeltede kokosolje, og pisk det sammen. Vend blendet havregryn, vaniljepulver, bakepulver og salt i deigen.

Fordel halvdelen av deigen i 12 muffinsformer. Dryss halvparten av blåbærene over. Fordel resten av deigen i formene og avslutt med resten av blåbærene.

La blåbærmuffinsene stå i ovnen på 180 grader i ca. 20 minutter.

Pynt evt. med friske blåbær før servering.

Denne oppskriften på Sunne blåbærmuffins er tilføyet av Elise d. 06.12.2016.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Bakeoppskrifter  >  Kaker  >  Muffins  >  Blåbærmuffins  >  Sunne blåbærmuffins